دمشق تعيد الحياة لمسلخها الرئيسي بعد التأهيل: طاقة إنتاجية ضخمة لدعم الصادرات المحلية

افتتحت وزارة الاقتصاد والصناعة، بحضور المهندس ماهر خليل الحسن، نائب الوزير لشؤون التجارة الداخلية وحماية المستهلك، والسيد ماهر مروان إدلبي، محافظ دمشق، مسلخ الزبلطاني في العاصمة دمشق. يأتي هذا الافتتاح بعد الانتهاء من أعمال إعادة التأهيل والتحديث الشاملة للمسلخ، بهدف الارتقاء بخدمات الذبح، وتعزيز منظومة السلامة الغذائية، ودعم قطاع تصدير اللحوم.

يُعتبر مسلخ الزبلطاني المسلخ المركزي لمدينة دمشق وريفها، وتبلغ طاقته الإنتاجية حوالي خمسة آلاف رأس يومياً، مع إمكانية رفع هذه القدرة التشغيلية لتلبية احتياجات السوق المتزايدة.

شملت أعمال التأهيل تنفيذ صيانة متكاملة، وترميمات، وتطوير هندسي لضمان توافق المسلخ مع الاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة. كما تم تعزيز الرقابة البيطرية والصحية لضمان تقديم منتجات لحوم آمنة وعالية الجودة للمستهلكين.

يُذكر أن افتتاح المسلخ يأتي بعد اعتماده، إلى جانب مسلخ حمص البلدي، كمركز رئيسي لمعالجة اللحوم المخصصة للتصدير. تأتي هذه الخطوة في إطار جهود الحكومة لدعم الصادرات الوطنية وتعزيز تنافسية المنتجات السورية في الأسواق العالمية.

تؤكد وزارة الاقتصاد والصناعة أن إعادة تشغيل مسلخ الزبلطاني تمثل إنجازاً هاماً في تطوير البنية التحتية لقطاع اللحوم، وتحسين جودة الخدمات المقدمة، بما يتماشى مع متطلبات السوق المحلية وفرص التصدير المتاحة.