المؤسسة السورية للمخابز تنجز 100 مشروع تطويري لتعزيز الإنتاج وتحسين جودة الخبز

دمشق - سانا: كشفت المؤسسة السورية للمخابز عن تنفيذها لأكثر من 100 مشروع خلال النصف الأول من عام 2026، بهدف دعم وتأهيل المخابز العامة في مختلف المحافظات السورية. تأتي هذه المشاريع ضمن خطة استراتيجية طموحة تسعى إلى تطوير البنية التحتية للمخابز، ورفع طاقتها الإنتاجية، وتحسين جودة رغيف الخبز المقدم للمواطنين، بالإضافة إلى تعزيز منظومة الأمن الغذائي في البلاد.

وفي تصريح لمراسل وكالة الأنباء السورية (سانا)، أوضح المدير العام للمؤسسة، محمد الصيادي، أن المشاريع المنفذة شملت مجموعة واسعة من الأعمال الحيوية، منها تركيب واستبدال خطوط الإنتاج القديمة، وصيانة وتأهيل الآلات والمعدات، وإنشاء مخابز جديدة مجهزة بأحدث خطوط الإنتاج. كما تضمنت المشاريع تزويد المخابز بمجموعات مولدات كهربائية وأنظمة طاقة شمسية لتأمين استمرارية العمل، إلى جانب تأهيل شامل لصالات الإنتاج والبيع والمرافق الخدمية الأخرى.

وأشار الصيادي إلى أن هذه المبادرات تساهم بشكل فعال في توسيع نطاق خدمات المخابز، خاصة في المناطق المتضررة، وتقليل الأعطال وتكاليف الصيانة، وتعزيز الاعتماد على مصادر الطاقة المتجددة والبديلة. كما تهدف إلى إعادة تشغيل المخابز المتوقفة عن العمل، وتحسين بيئة العمل للعاملين، مما يضمن استمرارية إنتاج الخبز وتوفيره بكميات كافية في جميع المحافظات.

وكشف مدير المؤسسة عن دخول 38 مخبزاً الخدمة الفعلية خلال الربع الأول من العام الجاري، موزعة على محافظات دير الزور، وريف دمشق، ودرعا، وحماة، وحلب، والرقة، وإدلب. ويعكس هذا الرقم تسارع وتيرة إعادة تأهيل وتشغيل المنشآت الإنتاجية، ويسهم مباشرة في تعزيز القدرة الإنتاجية الإجمالية، وتحسين وصول مادة الخبز إلى المواطنين في مختلف المناطق السورية.

وتؤكد المؤسسة السورية للمخابز على استمرارها في تنفيذ خطتها الرامية إلى إعادة تأهيل المخابز العامة المتضررة، ورفع كفاءة عمليات الإنتاج، وتحسين جودة الخبز، وضمان توافره بشكل مستمر لتلبية احتياجات المواطنين.