كوريا الجنوبية تستعد لتوديع أكلات لحوم الكلاب التاريخية قبل تطبيق الحظر النهائي في 2027

على مدى عقود، كانت أيام الصيف الثلاثة الأعلى حرارة في كوريا الجنوبية من بين أكثر الفترات ازدحاما في مطاعم لحوم الكلاب، إذ كان الزبائن يقصدونها لتناول وجبات تقليدية يعتقدون أنها تعزز القدرة على تحمل الحر. ومع حلول ثالث أيام "بوك نال" أو أيام الحر لعام 2026، شهد اليوم الجمعة شعورا إضافيا كونه الأخير قبل دخول الحظر الوطني على تربية الكلاب وذبحها وبيعها للاستهلاك البشري حيز التنفيذ الكامل في فبراير شباط 2027.

وفي سوق موران بمدينة سونجنام، التي عدت من أشهر مراكز تجارة لحوم الكلاب في البلاد، اكتظت الأزقة المليئة بالمطاعم بالرواد الراغبين في تناول وجبات الغداء. غير أن مطاعم كثيرة حولت نشاطها إلى تقديم يخنة لحم الماعز الأسود وأطباق بديلة أخرى، بينما اقتصر معظم الزبائن القلائل المتبقين على طلب "بوسينتانج"، أو حساء لحم الكلب، من فئة كبار السن.

وأوضح كيم يونج بوك رئيس جمعية تجار سوق موران، العامل في المنطقة الواقعة قرب سول منذ أكثر من 40 عاما، أن المشهد بات كئيبا للغاية، مشيرا إلى أن المركز التجاري النابض بالحياة سابقا تحول إلى "بلدة عجائز". ويأتي هذا الحظر بالتزامن مع تراجع مستمر في معدلات استهلاك لحوم الكلاب خلال السنوات الماضية، مدفوعا بتغير الرأي العام بفضل الإقبال الواسع على تربية الحيوانات الأليفة وتحول المفاهيم المتعلقة بالرفق بالحيوان.

وأكد استطلاع للرأي نشر قبيل إقرار القانون في عام 2024 أن أكثر من 90 بالمئة من أصل ألفي مشارك لا ينوون تناول لحوم الكلاب مستقبلا، في حين أيد أكثر من 80 بالمئة فرض الحظر، وأفاد نحو 95 بالمئة بأنهم لم يتناولوا لحوم الكلاب طوال العام السابق. وأوضحت البيانات الحكومية تأثر أكثر من 5600 منشأة تجارية بهذا التشريع، مع إشارة المسؤولين إلى إغلاق معظم مزارع الكلاب بالفعل قبل الموعد النهائي العام المقبل.

واكتسبت الحملة الرامية لإنهاء تجارة لحوم الكلاب زخما بارزا في عهد الرئيس المعزول يون سوك يول وزوجته السيدة الأولى السابقة كيم كون هي، التي عُرفت بدفاعها عن حقوق الحيوان ودعمها العلني للحظر. وكان البرلمان قد أقر في يناير كانون الثاني 2024 قانون حظر تربية الكلاب وذبحها وتوزيعها وبيعها للاستهلاك البشري، مانحا فترة سماح مدتها ثلاث سنوات تنتهي بتطبيق كامل في فبراير شباط 2027، وسط عقوبات تشمل السجن والغرامات وتعهدات حكومية بتقديم الدعم للمتضررين.

وبالنسبة إلى لي كانج تشون، صاحب أحد المطاعم والرئيس السابق لجمعية التجار والذي قضى 37 عاما في هذه المهنة، يثير هذا التحول مشاعر متباينة؛ فهو يرى أن إنهاء استهلاك لحوم الكلاب قرار صائب لصورة كوريا الجنوبية عالميا ولتغير المواقف الاجتماعية، لكنه يبدي حزنا عميقا تجاه زبائنه المسنين القادمين من مسافات طويلة بحثا عن وجبة تعيد إليهم القوة. وطالب لي السلطات ببذل جهود أكبر لمساعدة الباعة المسنين على الانتقال نحو أنشطة تجارية جديدة، سيما أن التحول نحو يخنة لحم الماعز الأسود لم يعوض تماما خسائر مبيعات لحوم الكلاب.