مؤسسة الدواجن لـ سوريا 24: مؤشرات تعافي قطاع الفروج وزيادة الإنتاج تمهد لاستقرار الأسعار

تشهد أسعار الفروج في عدد من الأسواق السورية ارتفاعًا وتفاوتًا بين المحافظات، في ظل تراجع المعروض خلال الفترة الماضية وخروج بعض المربين من دورة الإنتاج بعد تكبدهم خسائر، فيما تؤكد المؤسسة العامة لدواجن أن القطاع بدأ يستعيد نشاطه تدريجيًا مع عودة الإقبال على التربية والعمل على تحديث بنيته الإنتاجية.

وأوضح د. فاضل حاج هاشم، مدير المؤسسة العامة للدواجن، في تصريح لموقع « سوريا 24 »، أن أسعار الفروج الحالية مرتفعة نتيجة إحجام عدد من المربين عن التربية بسبب الخسائر السابقة، مما أدى إلى انخفاض المعروض في الأسواق. وأضاف أن صناعة الدواجن بدأت مرحلة التعافي مع عودة الإقبال على التربية، مؤكدًا أن استعادة التوازن بين الإنتاج والاستهلاك تحتاج إلى بعض الوقت.

وتظهر حركة الأسعار تفاوتًا بين المحافظات؛ ففي الحسكة، بلغ سعر كيلو الفروج نحو 38 ألف ليرة سورية، وسعر كيلو صدر الفروج نحو 95 ألف ليرة، والجوانح 75 ألفًا، والأفخاذ 60 ألف ليرة، وفقًا لرصد ميداني لمراسل «سوريا 24». وفي حلب، رصد مراسل « سوريا 24 » تراجعًا في بعض الأسعار، إذ انخفض سعر كيلو الفروج الحي من 115 إلى 105 ليرات تركية، وصدر الفروج من 320 إلى 280 ليرة تركية، والفخذ من 140 إلى 120 ليرة تركية.

وأشار حاج هاشم إلى أن غياب الإحصاءات الدقيقة والأمراض والجوائح تؤدي إلى اختلال التوازن بين المعروض والطلب، موضحًا أن العمل جارٍ على استخدام أنظمة إلكترونية مثل تطبيق «سراج» للحصول على أعداد دقيقة للطيور المرباة في سوريا. كما لفت إلى أن غياب المسالخ الآلية بالعدد الكافي يمثل مشكلة رئيسية، مؤكدًا وجود توجه لإدخال هذه المنشآت لضبط السوق وتخزين فائض الإنتاج، إضافة إلى تحديث البنية التحتية وإدخال الطاقة المتجددة وحملات تحضير اللقاحات للحد من الأمراض.

وفي المقابل، أشار حاج هاشم إلى أن قطاع بيض المائدة حقق تحسنًا ملحوظًا مع ارتفاع عدد الدجاج المنتج للبيض إلى نحو 20 مليون دجاجة، مما ساهم في تغطية السوق المحلية وفتح باب التصدير، مؤكدًا وجود خطط طوارئ لتفادي أي أزمة محتملة بالتعاون مع وزارة الزراعة والجهات المعنية.