يبحث الكثيرون عن أفضل طريقة لبدء يومهم بوجبة فطور صحية تمنحهم النشاط والحيوية. ومع ذلك، قد يغفل البعض عن أن تناول بعض الأطعمة على معدة فارغة يمكن أن يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي ويقلل من الفوائد المرجوة من وجبة الفطور.
وفقًا لما ورد في موقع “onlymyhealth” المتخصص في الصحة، هناك ثلاثة أنواع من الأطعمة التي يُنصح بتجنبها عند تناول وجبة الفطور على معدة فارغة، بالإضافة إلى تقديم بدائل صحية تمنح طاقة مستدامة طوال اليوم:
1. الحليب
على الرغم من أن الحليب يعتبر خيارًا صحيًا شائعًا لوجبة الفطور، إلا أن تناوله على معدة فارغة قد يسبب حموضة وثقلًا في المعدة، وفي بعض الأحيان يزيد من تكوين المخاط، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية.
البديل الأفضل:
تناول الحليب كجزء من وجبة متكاملة، مثل خلطه مع دقيق الشوفان أو مع حفنة من المكسرات المنقوعة. كما يُفضل تناوله بعد وجبة الإفطار للمساعدة على تقليل الحموضة وتعزيز الهضم.
2. الفاكهة
على الرغم من الفوائد العديدة للفاكهة، إلا أن تناولها وحدها على معدة فارغة قد يسبب انتفاخًا وغازات أو حتى إسهالًا، نتيجة احتوائها على الفركتوز والألياف. كما قد يؤدي ارتفاع سكر الفاكهة السريع إلى زيادة مفاجئة في الأنسولين يتبعها شعور بالجوع سريعًا.
اجعل الفاكهة جزءًا من وجبة متوازنة من خلال تناولها مع الزبادي أو المكسرات، ما يبطئ امتصاص السكر ويمنحك طاقة تدوم لفترة أطول.
3. القهوة السوداء
تعتبر القهوة السوداء من المشروبات الصباحية المفضلة للكثيرين، لكن شربها على معدة خاوية قد يسبب زيادة إفراز الأحماض في المعدة، مما يؤدي إلى ارتجاع حمضي وتهييج الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى الشعور بالتوتر أو الارتعاش.
تناول بعض اللوز المنقوع قبل شرب القهوة، أو أضف إليها قليلًا من الحليب أو البروتين لتقليل تأثير الكافيين الحاد، والمساعدة في تنظيم إفراز هرمونات التوتر مثل الكورتيزول.
لماذا يعتبر الفطور مهمًا؟
يلعب الطعام الذي نتناوله في الصباح دورًا كبيرًا في تحديد حالتنا الجسدية والمزاجية طوال اليوم. فبعض الأطعمة قد تثقل المعدة أو تسبب اضطرابات هضمية، أو تؤدي إلى شعور مبكر بالجوع، في حين أن البدائل الصحية تساعد على بداية يوم خفيفة ونشيطة.
بدائل صحية ومشبعة للفطور:
- الشوفان مع الحليب والمكسرات: مصدر غني بالألياف والبروتين والدهون الصحية التي تمنح شعورًا بالشبع والطاقة.
- الزبادي مع الفواكه والبذور: يحتوي على البروبيوتيك التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في استقرار مستويات السكر.
- اللوز أو الجوز المنقوع: خفيف على المعدة وغني بالفيتامينات والمعادن.
- البيض مع خبز الحبوب الكاملة: يوفر بروتينًا عالي الجودة وشعورًا بالشبع لفترة طويلة.
اخبار سورية الوطن 2_وكالات _راي اليوم
