المدينة المنورة تتألق عالميًا: إدراجها في شبكة اليونسكو للمدن المبدعة في فن الطهي

احتفت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة "اليونسكو" بالمدينة المنورة، مضيفةً إياها إلى شبكتها العالمية للمدن المبدعة، لتصبح بذلك ثاني مدينة سعودية تحظى بهذا التقدير في مجال فن الطهي بعد مدينة بريدة.

أشارت المنظمة في بيان صحفي بمناسبة اليوم العالمي للمدن إلى أن هذا الإدراج يمثل منعطفًا هامًا في مسيرة المدينة المنورة، حيث يعزز مكانتها على الخريطة العالمية كمركز متميز في فنون الطهي، ويمنحها حضورًا دوليًا بارزًا، مما يدعم أهداف رؤية المملكة 2030 الرامية إلى تعزيز ريادة المملكة على مستوى العالم.

تستقبل المدينة المنورة ملايين الزوار سنويًا، وتتميز بتنوعها الثقافي والتجاري الإقليمي، وذلك بفضل موقعها الاستراتيجي على طرق التجارة والحج الحيوية. وتشتهر المدينة بتراثها العريق في فنون الطهي المتجذرة في ثقافتها وتربتها البركانية الخصبة، بالإضافة إلى تأثرها بحضارات متنوعة، مما أدى إلى تنوع فريد في النكهات وتقاليد الطهي.

يساهم تراث المدينة المنورة الغني في مجال الطهي في خلق فرص تنمية مستدامة للمجتمع المحلي، ويدعم شركات القطاع الخاص المتخصصة في المعجنات التقليدية. كما تحتضن المدينة المنورة "سوق الطباخة"، وهو أول سوق متخصص في فن الطهي، ويهدف إلى تشجيع الشراكات بين القطاعين الحكومي والخاص لتطوير قطاع الطهي في المدينة مع الحفاظ على أصالة تقاليده.