مخبز بصرى الشام التشاركي في درعا: جودة خبز محسّنة وأسعار مخفضة بدعم من برنامج الغذاء العالمي

شكل قرار المؤسسة السورية للمخابز بإدخال الأفران ضمن نظام التشاركية وزيادة قطر رغيف الخبز وتخفيض عدد الأرغفة في الربطة خطوة استراتيجية تهدف إلى تحسين جودة الإنتاج وضمان توافر المادة الأساسية والحد من الهدر.

وقد زارت كاميرا سانا مخبز بصرى الشام التشاركي في ريف درعا، الذي يتلقى دعماً من برنامج الغذاء العالمي منذ بداية العام الجاري. هذا الدعم أسهم بشكل مباشر في انخفاض ملحوظ بأسعار الخبز، مما خفف الأعباء الاقتصادية عن كاهل المواطنين، بالإضافة إلى تحسن ملموس في الإنتاجية.

وفي تصريح لـ سانا، أوضح مدير المخبز، يوسف الكراد، أن عملية تصنيع الخبز بدأت مطلع العام الجاري بدعم من البرنامج، حيث تم تخفيض سعر ربطة الخبز من 4000 ليرة سورية إلى 2500 ليرة. وأكد الكراد أن هذا الإجراء يهدف إلى تخفيف العبء عن المواطنين، مشدداً على أن الخبز مادة أساسية يومية، وأن العمل مستمر لتقديمه وفقاً للمواصفات الوزارية وبأفضل صورة ممكنة.

وأضاف الكراد أن إدارة المخبز تعمل بالتعاون مع الجهات الخدمية والمجتمع المحلي لتوفير كافة السبل الممكنة لضمان إنتاجية جيدة وتأمين هذه المادة الاستهلاكية الرئيسية بشكل دائم، مع تحديد أوقات توزيع تناسب الجميع.

من جانبه، بيّن موزع الكوة، خالد الحميدات، أن توزيع الخبز المدعوم بدأ منذ مطلع الشهر لمدينة بصرى والقرى المحيطة بها. وأشار الحميدات إلى أن سعر الربطة كان يشكل عبئاً كبيراً على معظم الأسر الكبيرة، لكن بفضل الدعم الحالي، أصبح المواطن يحصل على كامل احتياجاته مع توفير يصل إلى أكثر من 200 ألف ليرة سورية شهرياً. ودعا الحميدات المواطنين إلى الالتزام بشراء احتياجاتهم اليومية فقط لضمان تلبية الطلب لجميع الأهالي، لافتاً إلى الإقبال الكبير على شراء الخبز.

وأكد المواطن شاكر المقداد أن عمل المخبز ضمن نظام التشاركية انعكس إيجاباً على جودة الإنتاج، بينما ساعد الدعم في تخفيف الأعباء المادية، خاصة على العائلات الكبيرة والعمال والموظفين الذين يشكلون أكثر من 80% من أبناء المجتمع. وأشار المقداد إلى أن صناعة الرغيف اليوم تضاهي أفضل المخابز الخاصة والكبيرة.

ومن المقرر أن يشمل الدعم المقدم من برنامج الغذاء العالمي جميع مخابز مدن وبلدات محافظة درعا لمدة ثلاثة أشهر قادمة.