سلطة الملفوف والبروكلي بالتوت: طبق جانبي منعش وصحي لوجباتك

تُعتبر سلطة الملفوف من الأطباق الجانبية المنعشة والصحية التي تتميز بمذاقها الفريد وقيمتها الغذائية العالية. تتنوع طرق تحضيرها لتناسب مختلف الأذواق والمناسبات، وتُعد خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا.

يستغرق وقت التحضير لهذه السلطة 20 دقيقة، وهي كافية لتقديمها لأربعة أشخاص.

مقادير سلطة الملفوف والبروكلي مع التوت:

• الملفوف: كوب (مقطع)
• الجزر: كوب (مقطع)
• الفاصوليا الحمراء: كوب
• البروكولي: كوب (مقطع ومسلوق)
• التفاح الأحمر: 1 حبة (مقطع)
• المايونيز: كوب
• عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
• الملح: ربع ملعقة صغيرة
• الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
• التوت البري: 200 غم

طريقة تحضير سلطة الملفوف والبروكلي مع التوت:

1. في وعاء التقديم، ضع كلًا من الملفوف، البروكلي، الجزر، التفاح، الفاصوليا الحمراء، والتوت البري، ثم قلب المكونات جيدًا.
2. في وعاء منفصل، اخلط المايونيز مع الملح، الفلفل، وعصير الليمون لتحضير التتبيلة.
3. اسكب التتبيلة فوق مكونات السلطة وقلّبها برفق حتى تتجانس.
4. قدم السلطة جاهزة مع شرائح التوست.

المصدر: أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي