حلى الحطب: تحلية باردة شهية وسريعة التحضير بدون فرن

يُعدّ حلى الحطب من الحلويات الباردة التي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويُقدم غالباً كتحلية مميزة وشهية مغطاة بطبقة غنية من الشوكولاتة. سُمّي هذا الحلى بهذا الاسم نظراً لأن شكل أصابع البسكويت المغموسة بالشوكولاتة يشبه عيدان الحطب. يتميز بطعمه الغني وإمكانية تحضيره دون الحاجة للفرن، وباستخدام مكونات بسيطة جداً.

يستغرق وقت التحضير حوالي 30 دقيقة، وتكفي هذه الكمية لخدمة 4 أشخاص.

المكونات

• بسكويت الشاي السادة: كوب (مطحون)
• حليب بودرة: كوب
• القشطة: 2 ملعقة كبيرة
• حليب مكثف محلى: ربع كوب
• صوص شوكولاتة: حسب الحاجة (للتغليف)

طريقة التحضير

1. في مقلاة واسعة على نار هادئة، حمصي الحليب البودرة قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. في وعاء عميق، ضعي البسكويت المطحون، والقشطة، والحليب البودرة المحموس وقلبي المكونات جيداً.
3. أضيفي الحليب المكثف المحلى، واخلطي المزيج حتى تتكون عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
4. شكلي العجينة على شكل أسطوانات صغيرة تشبه عيدان الحطب.
5. غمّسي الأسطوانات بصوص الشوكولاتة، ثم اتركيها تبرد تماماً في الثلاجة قبل تقطيعها وتقديمها.

المصدر: أخبار سوريا الوطن١ - مطبخ سيدتي