أعادت مديرية المخابز العامة في حلب تشغيل فرن منبج الآلي الواقع في ريف حلب، وذلك بعد الانتهاء من أعمال الترميم والإصلاح الشاملة التي نُفذت بالتعاون مع منظمة هيئة الإغاثة الإنسانية "IYD".
أوضح المهندس محمود العلي، مدير الفرن، في تصريح لمراسل سانا، أن عملية التأهيل تضمنت تحديث خطوط الإنتاج القديمة التي يعود تاريخها إلى عام 1982، واستبدالها بخطوط إنتاج جديدة وحديثة، مما سيساهم في تحسين جودة الخبز والخدمات المقدمة للأهالي.
وأضاف العلي أن إعادة تأهيل الفرن ستعزز استقرار قطاع الخبز في المدينة، وتلبي الاحتياجات اليومية للسكان من الخبز بجودة أعلى وإنتاجية أكبر، وهو ما سينعكس إيجاباً على الخدمات المقدمة والجهود الحكومية والأهلية المستمرة لإعادة الحياة إلى جميع القطاعات الخدمية في المدينة.
من جانبه، أشار طالب إخوان، المدير التنفيذي لمنظمة IYD، في تصريح مماثل، إلى أهمية عملية التأهيل، كون الفرن يعتبر الفرن الرئيسي في المدينة، وقد عاد للعمل بعد تجهيز البنية التحتية وإضافة ثلاثة خطوط إنتاج تنتج 60 طناً من الخبز يومياً، وذلك لضمان وصول الخبز إلى المحتاجين.
بدوره، لفت رضوان الأحمد، مدير البرامج في المنظمة، إلى الدور المحوري الذي تلعبه مدينة منبج في إيواء المهجرين من المناطق المحيطة. وأكد على أن الاهتمام بقطاع الأمن الغذائي يأتي كونه قطاعاً حيوياً يمس الحياة اليومية للأهالي والمهجرين، وأن إعادة تشغيل الفرن بطاقة إنتاجية تغطي احتياجات السكان وتحقق معايير الجودة والسلامة يمثل أولوية قصوى.