الليمون الأخضر ليس مجرد إضافة منعشة للمشروبات، بل هو كنز من الفوائد الصحية. إليك خمسة أسباب تجعله جزءًا من نظامك الغذائي:
- صحة المرأة: يعتبر الليمون الأخضر مصدراً ممتازاً للكالسيوم وحمض الفوليك، وهما عنصران غذائيان حيويان للنساء، خاصة في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث وخلال سنوات الإنجاب. تحتوي حبة الليمون الأخضر الطازجة على حوالي 22 ملغ من الكالسيوم وأكثر من 5 ميكروغرام من حمض الفوليك.
- مكافحة شيخوخة البشرة: تحتوي قشور الليمون الأخضر على مواد تثبط إنتاج صبغة الميلانين. مع التقدم في العمر والتعرض للأشعة فوق البنفسجية، يتراكم الميلانين، المسؤول عن لون البشرة، ويظهر على شكل بقع. يمكن أن يساعد استخدام قناع يحتوي على قشور الليمون الأخضر في تقليل هذه التصبغات.
- مضاد للسرطان: أظهرت مركبات الليمونويد الموجودة في الليمون الأخضر قدرتها على منع الإصابة بسرطانات القولون والمعدة والدم. على الرغم من أن آلية عملها لا تزال قيد الدراسة، فقد لاحظ الباحثون أن مضادات الأكسدة الليمونويد تساهم في قتل الخلايا السرطانية. كما أن الليمونويد يبقى فعالاً في الدم لفترة أطول، مما يساعد في التخلص من كميات أكبر من الجذور الحرة مقارنة بالشاي الأخضر أو الشوكولاتة الداكنة.
- منع تكون حصى الكلى: يحتوي عصير الليمون الأخضر الطازج أو المركز على نسبة عالية من حامض الليمونيك مقارنة بعصير البرتقال أو الجريب فروت. يعتبر حامض الليمونيك مثبطاً طبيعياً لتكون حصى الكلى الناتجة عن تبلور الكالسيوم.
- تقليل الكوليسترول: الفلافونويد الرئيسي في الليمون الأخضر، المعروف باسم هيسبيريدين، أظهر قدرته على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الحيوانات التي تتناول نظاماً غذائياً غنياً بالكوليسترول.
(المصدر: أخبار سوريا الوطن1-منتدى دليل صحتك)