كشفت هيئة الخدمات الزراعية الخارجية الأمريكية عن بيانات حديثة حول إنتاج الفستق العالمي، حيث بلغ حجم الإنتاج لموسم 2024-2025 حوالي 1.18 مليون طن متري. وأشارت الهيئة إلى قائمة الدول العشر الأكثر إنتاجاً للفستق، والتي تتصدرها الولايات المتحدة، بينما تحتل سوريا المركز السادس في هذه القائمة.
وأوضحت الهيئة أن استهلاك الفستق يشهد نمواً ملحوظاً، حيث ارتفع حجم السوق العالمي من 5.25 مليارات دولار في عام 2023 إلى 5.51 مليارات دولار في عام 2024. وتشير التوقعات إلى استمرار هذا التوسع ليصل حجم السوق إلى 7.32 مليارات دولار بحلول عام 2030.
ووفقاً لبيانات الهيئة ومنصة "إس فيد" المتخصصة في سلاسل الإمداد الغذائي، فإن أكبر الدول المنتجة للفستق هي:
- الولايات المتحدة: 503.2 ألف طن متري.
- تركيا: 385 ألف طن متري.
- إيران: 200 ألف طن متري.
- الصين: 113.4 ألف طن متري.
- أفغانستان: 68 ألف طن متري.
- سوريا: 55 ألف طن متري.
- اليونان: 54.4 ألف طن متري.
- إيطاليا: 45.4 ألف طن متري.
- أوزبكستان: 36.3 ألف طن متري.
- إسبانيا: 31.7 ألف طن متري.
