مؤشرات على انقشاع كابوس غلاء الفروج في سوريا وسط توقعات بانخفاض الأسعار

بعد موجة ارتفاع حادة أثقلت كاهل المستهلك السوري، تلوح في الأفق بوادر انفراجة مع توقعات بتراجع أسعار الفروج وأجزائه، وذلك بعد أن ألزمت وزارة الاقتصاد والصناعة مربي الدواجن وأصحاب المسالخ بالتقيد بالنشرة التأشيرية وتنظيم الفواتير من أرض المدجنة وحتى منافذ البيع. ورغم أن الأسواق سجلت انخفاضاً طفيفاً، إلا أنه لم يكن بالمستوى المأمول، مما أبقى الأسعار مرتفعة وفوق طاقة العديد من العائلات.

وفي ظل هذه التحديات، أبدى رئيس لجنة تربية الدواجن في اتحاد غرف الزراعة، نزار سعد الدين، تفاؤله بأن تشهد الأسعار انخفاضاً تدريجياً خلال الأسبوع الجاري، مدعومة بزيادة الإنتاج وضخ كميات أكبر في الأسواق، بحسب ما نقلته عنه صحيفة “الوطن”. ويؤكد هذا التوجه أن العامل الحاسم لتجاوز الأزمة يعتمد على حجم الإنتاج المحلي وقدرته على سد الفجوة في المعروض.

وكانت أسواق دمشق قد عانت مؤخراً من نقص نسبي في المعروض نتيجة تراجع أعداد المربين وارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة والنقل، مما دفع الأسعار إلى مستويات قياسية. ووفقاً للبيانات الرسمية، تراوح سعر كيلو الفروج الحي في منتصف آب/أغسطس بين 350 و450 ليرة، بينما وصلت الشرحات إلى 800 و850 ليرة، وفخذ الوردة بين 400 و500 ليرة.

وأوضح سعد الدين أن المعادلة بدأت بالتحول نحو زيادة المعروض مقارنة بالطلب، مما يمهد الطريق لتراجع الأسعار نظراً لأن الفروج سلعة سريعة التلف ترتبط ارتباطاً وثيقاً بحركة العرض والطلب اليومية. ومع ذلك، فقد تم تحديد السعر التأشيري لطن الفروج من أرض المدجنة بـ 265 ألف ليرة جديدة، مع ضرورة الزام الحلقات الوسيطة والمسالخ بالفواتير للحد من الفوارق الكبيرة بين سعر المدجنة وسعر المستهلك النهائي.

وتستمر أصناف معينة، كالشرحات التي تجاوز سعر الكيلو منها 90 ألف ليرة جديدة في بعض الأسواق، في تسجيل ارتفاعات بسبب الإقبال الشديد عليها من قبل المطاعم والمنشآت السياحية خلال الموسم الحالي. ويبقى التحدي الأكبر أمام المستهلك هو مدى انعكاس زيادة الإنتاج على الأسعار الفعلية بشكل ملموس، واستمرار الرقابة الفعالة على شبكات التوزيع والتسويق.