دراسة حديثة تكشف فوائد مذهلة للمكسرات في خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب

كشفت دراسة جديدة أن تناول ما يعادل حفنة يد من المكسرات يوميًا قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ونُشرت هذه الدراسة بمجلة “British Journal of Nutrition”، وخلصت إلى أن كل حصة إضافية مقدارها 28 غرامًا من المكسرات تُستهلك يوميًا ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 20%.

شمل هذا التحليل ثمانية أبحاث استباقية ضمّت 143,380 بالغًا تراوحت أعمارهم بين 18 و87 عامًا، وسُجّلت خلال فترة المتابعة 20,665 حالة إصابة بارتفاع ضغط الدم. وتبيّن أن ارتفاع استهلاك المكسرات ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 16%، بينما ارتبطت كل زيادة قدرها 28 غرامًا يوميًا بانخفاض إضافي في الخطر.

وتحتوي المكسرات على عناصر غذائية تدعم صحة القلب مثل الألياف والدهون غير المشبعة والمغنيسيوم والبوتاسيوم. وأوضحت أخصائية التغذية في قسم العافية والطب الوقائي بمستشفى كليفلاند كلينك، كريستين كيركباتريك، أن أنواعًا كالجوز والفول السوداني واللوز تحتوي على كميات عالية من حمض “ل-أرجينين”، بينما أشارت أخصائية التغذية ميشيل روثنشتاين إلى أن الفستق الحلبي قد يخفض ضغط الدم الانقباضي بشكل معتدل.

وتتفق الخبيرتان على أهمية الابتعاد عن المكسرات المحلاة أو المالحة للحد من استهلاك الصوديوم، مع ضرورة الالتزام بحجم الحصة الموصى بها لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.