أسرار تحضير كيكة الشاي بالفانيليا: وصفة منزلية سهلة ومذاق لا يقاوم

تعتبر كيكة الشاي بالفانيليا من الحلويات المحببة لدى الجميع، وذلك لسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل. إليكِ طريقة تحضيرها لتكون ضيافة مميزة مع فنجان الشاي.

وقت الطهي: 60 دقيقة

تكفي ل: 6 أشخاص

المقادير:

• الدقيق الأبيض: 2 كوب
• النشا: ربع كوب
• بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
• ملح: ربع ملعقة صغيرة
• البيض: 4 حبات
• سكر: كوب
• الفانيليا: ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي: كوب
• حليب: كوب
• الزبدة: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخلطي الدقيق، والنشا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء.
3. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا في وعاء آخر، حتى يصبح القوام كريمي، ثم أضيفي الزيت والحليب، واخفقي المزيج جيداً.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى مزيج البيض، واخفقي حتى يتجانس الخليط تماماً.
5. حضري قالب كيك، وادهنيه بالزبدة.
6. اسكبي خليط الكيك في القالب، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
7. قدميه إلى جانب الشاي واستمتعي بمذاقها الرائع.