كشف طبيب بارز على منصة “تيك توك” أن الامتناع عن تناول السكر لمدة أسبوعين فقط يمكن أن يحدث تغييرات ملحوظة في الجسم. وأوضح سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والمدرب في جامعة هارفارد، أن التوقف عن تناول السكر يؤثر بسرعة على مظهر الوجه، حيث يقل الانتفاخ ويبدأ الوجه في استعادة توازنه الطبيعي. كما يقل احتباس السوائل حول العينين، وتبدأ دهون البطن والكبد في الانخفاض.
وأضاف أن التوقف عن السكر يعيد توازن ميكروبيوم الأمعاء، وهي التريليونات من الكائنات الدقيقة المسؤولة عن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. ووفقًا لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية، قد تتحسن البشرة ويقل ظهور حب الشباب والبقع الحمراء.
كما أظهرت دراسة صينية أن المشروبات الغازية ذات المحتوى العالي من السكر تزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بحب الشباب. وقد ربطت الدراسات أيضًا الإفراط في تناول السكر بتراكم دهون الكبد وزيادة الالتهابات.
وحذر خبراء التغذية من أن التوقف عن تناول السكر، على الرغم من أنه قد يسبب أعراض انسحاب مثل الصداع وآلام المعدة وتغيرات الأمعاء، إلا أنه يعزز الصحة العامة والطاقة والنوم الجيد، ويساهم في فقدان الوزن وتقوية الشعر والبشرة والأظافر. كما يحد تقليل استهلاك السكر من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
إلا أن السكر قد يسبب الإدمان لدى بعض الأشخاص، ويجب التعامل معه كما يتم التعامل مع السموم الناتجة عن المخدرات أو الكحول. وحذر الخبراء من الإفراط في استهلاك السكريات الحرة الموجودة في الحلويات والشوكولاتة والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة، مع الإشارة إلى أن بعض السكريات الطبيعية الموجودة في العسل وعصائر الفاكهة غير المحلاة تصنف أيضًا ضمن السكريات الحرة، بينما السكر الموجود في الحليب والفواكه والخضراوات لا يعتبر كذلك.
ولتقليل استهلاك السكر، توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) باستبدال المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بشرب الماء، والحد من عصائر الفاكهة غير المحلاة إلى ما لا يزيد عن 150 مل يوميًا، وتقليل السكر المضاف للشاي أو القهوة تدريجيًا أو استخدام محليات بديلة. (SKYNEWS)