تحذيرات من أغذية رخيصة في الأسواق: هل الجودة والصلاحية في خطر؟

يثير انتشار المواد الغذائية منخفضة السعر في الأسواق المحلية تساؤلات حول جودتها وصلاحيتها للاستهلاك، بالإضافة إلى الرقابة المفروضة عليها. ففي مدينة درعا، على سبيل المثال، يعرض بائعون متجولون الجبن الأبيض واللبن المصفى بأسعار زهيدة مقارنة بالمحال التجارية، مما يثير الشكوك حول المكونات المستخدمة.

وفي محيط مركز الانطلاق الغربي وبعض الأحياء السكنية في درعا، تقدم مطاعم وجبات الكباب بأسعار متدنية، ما يدعو إلى التساؤل عن جودة المكونات، خاصةً مع ارتفاع أسعار الدجاج الحي.

ويرجح البعض أن الألبان والأجبان الرخيصة قد تكون مصنوعة من الحليب البودرة أو مسحوبة الدسم، مع إضافة النشاء ومواد أخرى لتعويض النقص في الجودة. أما الكباب الرخيص، فقد يكون خليطاً من مخلفات الدجاج والعظام وبقايا اللحوم الحمراء، مع إضافة البهارات والمنكهات لإخفاء العيوب.

ويشدد متابعون على ضرورة تكثيف الرقابة على الفعاليات الغذائية وأخذ عينات من المنتجات للتأكد من جودتها وصلاحيتها. كما يجب فحص المطاعم ومراقبة معايير الحفظ والتبريد والنظافة.

وينصح المستهلكون بتجنب شراء المواد الغذائية الرخيصة جداً، لأنها قد تحمل آثاراً سلبية على الصحة.

من جانبه، أكد الدكتور جهاد أبو نبوت، نائب رئيس مجلس مدينة درعا ورئيس دائرة الشؤون الصحية، أن المجلس يقوم بجولات ميدانية دورية على المطاعم ومحلات بيع الأغذية، للتأكد من تطبيق إجراءات النظافة والشروط الصحية، وجودة المواد الغذائية. وأشار إلى أنه تم توجيه ٣٠ إنذاراً للعديد من الفعاليات الغذائية وتشميع ٣ مطاعم لمخالفات متنوعة.