مجلة ألمانية تكشف: التغذية السليمة درعك الطبيعي لتقوية المناعة ومقاومة نزلات البرد

برلين-سانا: أكدت مجلة «الصيدليات» الألمانية المصوّرة، المتخصصة في الشؤون الصحية والتغذية، أن اتباع نظام غذائي سليم يمثل أحد أبرز الأسلحة الطبيعية لتعزيز كفاءة جهاز المناعة ومواجهة نزلات البرد، لا سيما خلال أشهر الشتاء الباردة، نظراً لدوره المحوري في دعم قدرة الجسم على مقاومة مختلف أنواع العدوى.

ووفقاً لما نقلته وكالة الأنباء الألمانية (dpa) عن المجلة، فإن التغذية المتوازنة تمد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي تمكن جهاز المناعة من أداء وظائفه الحيوية بكفاءة عالية، مما يسهم بشكل فعال في تقليل احتمالات الإصابة بالأمراض الموسمية الشائعة.

لضمان عمل جهاز المناعة بصورة مثلى، شددت المجلة على ضرورة تزويد الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية الضرورية. يأتي في مقدمتها فيتامين A، الذي لا يقتصر تأثيره على صحة العينين فحسب، بل يُعد حيوياً للحفاظ على سلامة الأغشية المخاطية وتقوية الاستجابة المناعية. يتوفر هذا الفيتامين بكثرة في كبد الحيوانات، بالإضافة إلى مركّب البيتا كاروتين الموجود بوفرة في خضراوات مثل الجزر والسبانخ واللفت.

كما أشارت المجلة إلى الدور الهام لفيتامين C في مكافحة نزلات البرد، حيث تُعد أطعمة مثل الفلفل الحلو والكشمش الأسود والبقدونس من أغنى مصادره، إلى جانب الحمضيات والكيوي. أما فيتامين D، فهو يؤثر بشكل مباشر في صحة العظام ونشاط خلايا المناعة، ويعتمد الجسم في فصل الشتاء على مخزونه أو على مصادر غذائية مثل الأسماك الدهنية وصفار البيض والكبد، مع إمكانية اللجوء إلى المكملات الغذائية في حالات النقص.

وأكدت المجلة على أهمية فيتامين E، الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة يحمي الخلايا من التلف، مما يجعله عنصراً أساسياً في دعم جهاز المناعة. يتوفر هذا الفيتامين في الزيوت النباتية والمكسرات. كما سلطت الضوء على أهمية الزنك، أحد المعادن الأساسية للمناعة، حيث يؤدي نقصه إلى زيادة القابلية للإصابة بنزلات البرد، ويتواجد في المنتجات الحيوانية، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات.

ولفتت المجلة إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تسهم في تعزيز صحة القلب والمناعة معاً، وتوجد بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل. وفي سياق متصل، ذكرت أن بعض الأطعمة والمشروبات تساهم في التخفيف من أعراض نزلات البرد، وفي مقدمتها حساء الدجاج المنزلي الغني بالخضراوات، لما يحتويه من مواد مضادة للالتهابات، فضلاً عن دوره في تدفئة الجسم وتعويض السوائل والمعادن المفقودة. كما تساعد المشروبات الساخنة على الترطيب وتدفئة الجسم وترطيب الأغشية المخاطية.

وأوضحت المجلة أن النباتات الطبية مثل الزعتر والمريمية مفيدة في تخفيف السعال والتهاب الحلق وسيلان الأنف، في حين تسهم ملعقة من عسل النحل في تهدئة السعال. ويُعد شاي الزنجبيل بالليمون خياراً شائعاً وفعالاً، كونه يعزز مستويات الأجسام المضادة في اللعاب.

وفي الختام، شددت المجلة على أن الحصول على قسط وافر من الراحة يبقى عاملاً أساسياً يسهم في تسريع عملية التعافي والشفاء من الأمراض. وتجدر الإشارة إلى أن مجلة «الصيدليات» الألمانية المصوّرة هي مجلة صحية متخصصة تُعنى بالتوعية الطبية والتغذية السليمة والوقاية من الأمراض، وتُعد من أكثر المطبوعات الصحية انتشاراً في ألمانيا.