حذّر المكتب الفيدرالي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (BVL) في ألمانيا من مخاطر صحية محتملة مرتبطة بتقليد نفخ بيض عيد الفصح بالفم، وهو تقليد شائع خلال موسم الأعياد.
ما الخطر؟ قد يكون البيض الطازج ملوثًا ببكتيريا ضارة مثل السالمونيلا، التي يمكن أن تنتقل من الحيوانات إلى البشر. على الرغم من أن احتمالية التلوث منخفضة، إلا أن الاتصال المباشر بالفم أثناء النفخ يزيد من خطر الإصابة.
التوصيات الصحية:
- تجنب النفخ بالفم مباشرة: استخدم أدوات مثل الشفاطات أو الحقن البلاستيكية لتفريغ البيض.
- التنظيف بعد التفريغ: اغسل البيض من الداخل والخارج بالماء والصابون.
- نظافة اليدين: اغسل يديك جيدًا بعد التعامل مع البيض النيء.
بالإضافة إلى ذلك، يشير المكتب إلى أن البيض من التربية في الهواء الطلق قد يحتوي على مواد ضارة مثل الديوكسينات وثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB)، التي يمكن أن تنتقل إلى البيض من خلال العلف الملوث.
للحفاظ على سلامتك وسلامة عائلتك خلال عيد الفصح، يُنصح باتباع هذه الإرشادات عند التعامل مع البيض.
