بدأت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في ريف دمشق بتطبيق إجراءات رقابية مشددة على زيوت القلي، وذلك من خلال استخدام أجهزة فحص حديثة خلال جولاتها اليومية في الأسواق. تهدف هذه الخطوة إلى تعزيز سلامة المواد الغذائية المتداولة وحماية المستهلكين.
تستخدم الدوريات أجهزة متطورة للتأكد من جودة زيوت القلي المعروضة في المحال والمنشآت الغذائية، والتحقق من التزام أصحاب هذه المنشآت بالمعايير الصحية المعتمدة. وتأتي هذه الإجراءات في إطار خطة لرفع مستوى الرقابة والحد من المخالفات المتعلقة بسلامة الغذاء.
وقد تم اعتماد هذه الأجهزة بعد استلامها من وزارة الاقتصاد والصناعة، وذلك ضمن خطة أوسع لتوسيع أدوات الرقابة الفنية على المواد الغذائية وتحسين قدرة الفرق الميدانية على الكشف المبكر عن المواد المخالفة.
أكدت المديرية أن استخدام التقنيات الحديثة سيستمر خلال الفترة المقبلة، بالتوازي مع تكثيف الجولات الميدانية لضبط المواد غير الصالحة للاستهلاك وتعزيز ثقة المواطنين بالمنتجات المطروحة في الأسواق.