الكيوي الذهبي: هل حبتان منه يومياً تعوضان مكملات فيتامين سي؟

إذا كنت تبحث عن بديل طبيعي لزيادة استهلاكك من فيتامين "سي" (Vitamin C) وتجنب المكملات الغذائية، فإن فاكهة الكيوي الذهبي، المعروفة تجارياً باسم "صن غولد"، قد تكون خياراً ممتازاً. تتميز هذه الفاكهة بغناها بفيتامين "سي"، بالإضافة إلى الألياف ومجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي تساهم في دعم صحة القلب والجسم بشكل عام. تشير البيانات الغذائية إلى أن حبة واحدة من الكيوي الذهبي توفر نسبة كبيرة من الاحتياج اليومي لفيتامين "سي"، بينما قد تتجاوز حبتان هذه الاحتياجات بشكل ملحوظ، وفقاً لتقرير نشره موقع "Health".

مزايا الكيوي الذهبي:

يتميز كيوي "صن غولد" عن النوع الأخضر الشائع بشكله وطعمه؛ فهو يمتلك قشرة ناعمة ذات وبر أقل، ولبّاً أصفر ذهبياً، ومذاقاً يميل إلى الحلاوة. لكن السمة الأبرز هي محتواه العالي من فيتامين "سي" (Vitamin C)، حيث تشير البيانات إلى أن حصة منه قد توفر أكثر من 290% من الاحتياج اليومي الموصى به، مما يجعله مصدراً غنياً بهذا الفيتامين. وتؤكد أخصائية التغذية، جاكلين وايمان، أن تناول حبة أو اثنتين من الكيوي يومياً يمكن أن يلبي احتياجات الجسم من فيتامين "سي" (Vitamin C)، مشيرة إلى أن الكيوي الذهبي يحتوي على كمية فيتامين تفوق النوع الأخضر، مع تفاوت الكمية حسب حجم الثمرة.

هل يحمي من نزلات البرد والإنفلونزا؟

على الرغم من ارتباط فيتامين "سي" (Vitamin C) بوظائف الجهاز المناعي، فإن تناول كميات كبيرة منه لا يضمن الوقاية من نزلات البرد أو الإنفلونزا. ورغم انتشار الاعتقاد بأن الجرعات العالية من الفيتامين تمنع الإصابة بالزكام منذ سبعينيات القرن الماضي، إلا أن الدراسات اللاحقة لم تقدم دليلاً قاطعاً على هذه الفائدة لعامة الناس. ومع ذلك، أشارت دراسة أجريت عام 2012 إلى أن تناول الكيوي قد يساعد في تقصير مدة أعراض الزكام وتخفيف حدتها، لكن هذه النتائج لا تعني أن الفاكهة تمنع العدوى أو تغني عن التدابير الوقائية والعلاجية المعروفة.

تحسن مؤشرات صحة القلب:

لا تقتصر القيمة الغذائية للكيوي على محتواه من الفيتامين؛ إذ تشير الأبحاث إلى أن تناوله بانتظام قد يرتبط بتحسن بعض مؤشرات صحة القلب، مثل ارتفاع الكوليسترول الجيد (HDL)، وانخفاض الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL)، بالإضافة إلى المساعدة في خفض ضغط الدم. كما يلعب فيتامين "سي" (Vitamin C) دوراً مهماً في تعزيز امتصاص الحديد من المصادر النباتية، مما يجعله مفيداً ضمن نظام غذائي متوازن، خاصة للأشخاص الذين يحتاجون إلى الاهتمام بمصادر الحديد.

هل الفاكهة أفضل من المكملات؟

ترى وايمان أن الحصول على فيتامين "سي" (Vitamin C) من مصادر طبيعية متنوعة مثل الفواكه والخضراوات يوفر فوائد أوسع للجسم مقارنة بتناول الفيتامين في صورة مكمل منفرد. فالأطعمة الطبيعية تحتوي أيضاً على الألياف والفولات والمغنيسيوم والبوتاسيوم، إلى جانب مركبات نباتية أخرى تعمل بشكل متكامل لدعم الصحة. وإلى جانب الكيوي، يمكن الحصول على فيتامين "سي" من البرتقال، الغريب فروت، الفلفل الحلو، الفراولة، والأناناس، وكذلك من الخضراوات مثل البروكلي، الكرنب، كرنب بروكسل، واللفت الأجعد. وتنصح أخصائية التغذية بتوزيع مصادر فيتامين "سي" (Vitamin C) على مدار اليوم بدلاً من الاعتماد على جرعة واحدة كبيرة من المكملات، حيث يمتص الجسم نسبة أكبر من الفيتامين عند تناوله بكميات أصغر.