خبيرة تغذية في دمشق تكشف: كيف يؤثر التوتر على الأكل العاطفي والصحة العامة

سلطت محاضرة أقامها المركز الثقافي العربي بالعدوي في دمشق الضوء على العلاقة المعقدة بين الصحة النفسية والسلوك الغذائي، حيث أكدت خبيرة التغذية فخرية برمدا أن "الأكل العاطفي" لم يعد مجرد سلوك عابر، بل تحول إلى ظاهرة مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالضغوط النفسية والقلق والتوتر، مما قد يؤثر بشكل مباشر على الصحة الجسدية والنفسية على حد سواء.

خلال المحاضرة التي حملت عنوان "التحرر من الأكل العاطفي خطوة بخطوة"، والتي أُقيمت أمس الإثنين، أوضحت برمدا أن الأكل العاطفي يحدث عندما يلجأ الأفراد إلى الطعام ليس بدافع الجوع الحقيقي، بل استجابة لمشاعر سلبية مثل الحزن أو الغضب أو الوحدة أو الضغط النفسي، في محاولة لتهدئة هذه المشاعر أو الهروب منها.

وبينت خبيرة التغذية أن الأحداث الكبرى في حياة الإنسان، بالإضافة إلى ضغوط الحياة اليومية المتزايدة، قد تدفع الكثيرين إلى الإفراط في تناول الطعام، خاصة السكريات والوجبات السريعة. هذا السلوك ينعكس سلباً على الصحة العامة ويعيق جهود الحفاظ على الوزن أو إنقاصه.

وشددت برمدا على أهمية التمييز الواعي بين الجوع الحقيقي، الذي يتطور تدريجياً وبشكل طبيعي، والجوع العاطفي الذي يظهر فجأة ويرتبط غالباً بالرغبة الملحة في تناول أطعمة غنية بالسكريات أو الدهون. ودعت إلى التعامل بوعي مع هذه الحالة من خلال ضبط التوتر والسلوك الغذائي.

كما اقترحت برمدا بدائل صحية للطعام تساعد على تحقيق التوازن النفسي، مثل ممارسة التأمل والتنفس العميق والمشي، بالإضافة إلى الكتابة والتحدث مع الأصدقاء أو الانخراط في الهوايات المفضلة. هذه البدائل تسهم في بناء علاقة صحية ومتوازنة مع الطعام.

واستعرضت خبيرة التغذية أهمية تبني نظام غذائي متكامل يعتمد على الخضراوات والفواكه والأطعمة الصحية، مؤكدةً أن الإرادة والتدرج في تعديل العادات اليومية ضروريان. وأشارت إلى أن الوصول إلى جسم صحي ونشيط يبدأ بتحقيق التوازن النفسي والسلوكي قبل الشروع في أي نظام غذائي.

يُذكر أن فخرية برمدا هي صيدلانية متخصصة في شؤون التغذية، ولها إسهامات عديدة في الأبحاث والمنشورات المتعلقة بالوعي الصحي والتغذية المتوازنة ضمن إطار أسلوب حياة صحي متكامل.