دراسة حديثة تؤكد أهمية التوازن بين البوتاسيوم والصوديوم للسيطرة على ضغط الدم

أفادت دراسة علمية حديثة بأن زيادة تناول البوتاسيوم بالتزامن مع خفض استهلاك الصوديوم تسهم بشكل فعال في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، مبينة أن الاكتفاء بتقليل الصوديوم وحده قد لا يحقق النتائج المثلى.

ونشرت المجلة الأمريكية للتغذية السريرية هذه الدراسة في الثالث عشر من حزيران الماضي تحت عنوان «إعادة التفكير في تأثير الصوديوم والبوتاسيوم الغذائيين على ضغط الدم لتعزيز الصحة العامة»، بينما سلطت مجلة بريفنشن الضوء على نتائجها في تقرير نشرته مؤخراً، مؤكدة أن دمج خفض الصوديوم مع زيادة البوتاسيوم يمثل نهجاً أكثر فاعلية.

وبين الباحثون من جامعة فيرمونت وجامعة جونز هوبكنز وجامعة ولاية واشنطن أن للبوتاسيوم دوراً رئيسياً في تنظيم توازن السوائل والصوديوم داخل الجسم، لافتين إلى أن الحصول عليه من المصادر الغذائية الطبيعية يدعم صحة الأوعية الدموية، في المقابل يرتبط الإفراط في الصوديوم بارتفاع ضغط الدم وخاصة لدى الأشخاص الأكثر حساسية للملح.

وتتوفر كميات وافرة من البوتاسيوم في الخضراوات الورقية والبطاطا والموز والأفوكادو والطماطم والبقوليات والفواكه، بينما يرتفع استهلاك الصوديوم نتيجة الإكثار من الأطعمة المصنعة والوجبات الجاهزة، مما يجعل تحسين الغذاء خطوة أساسية للصحة.

وأكد الباحثون أن هذه النتائج لا تعني الاستغناء عن تقليل الملح أو العلاج الطبي عند الضرورة، بل تدعم اتباع نظام غذائي متكامل يجمع بين الحد من الصوديوم وزيادة البوتاسيوم الطبيعي، مع أهمية ممارسة النشاط البدني والحفاظ على وزن صحي، مشددين على ضرورة استشارة الطبيب قبل زيادة البوتاسيوم أو استخدام بدائل الملح لمرضى الكلى أو من تتطلب حالتهم ذلك.