البيض الأبيض أم البني: حقائق غذائية وأيهما الأفضل لصحتك؟

البيض من الأطعمة الأكثر استهلاكاً وفائدة في العالم، ويعتبر وجبة غذائية متكاملة لما يحتويه من عناصر غذائية ضرورية. وفقاً لموقع «Healthline»، يعتبر البيض مصدراً غنياً بالبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم.

القيمة الغذائية للبيض:

تحتوي البيضة الكبيرة الواحدة على ما يقارب 6 إلى 7 غرامات من البروتين، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية التسعة الأساسية. كما تزخر بالفيتامينات الهامة مثل «أ» و«د» و«ه» و«بي 12»، إضافة إلى الكولين والزيازانثين والدهون غير المشبعة.

مكونات البيضة وفوائدها:

الصفار: يعتبر مكوناً بالغ الأهمية لصحة الدماغ والعين.

البياض: يمثل مصدراً للبروتين النقي الخالي من الكوليسترول، وهو مثالي لبناء العضلات وتعزيز الصحة العامة للجسم.

البيض الأبيض أم البني: ما الفرق؟

يثار تساؤل شائع حول الفرق بين البيض الأبيض والبني. والواقع أن لون القشرة يتحدد بعوامل وراثية بحتة، ولا يؤثر إطلاقاً على القيمة الغذائية للبيضة. إن المحدد الفعلي لجودة البيضة يكمن في نظام تربية الدجاج، ونوعية غذائه، ودرجة طزاجة البيضة.

سواء اخترت البيض الأبيض أو البني، فإنك ستحصل على وجبة متكاملة تزخر بالبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، مما يجعل البيض خياراً ممتازاً لتعزيز الطاقة والصحة العامة.

اخبار سورية الوطن 2_وكالات _رايواليوم