وداعًا للنوبات القلبية: اكتشفوا هذا الطعام السحري في مائدتكم!

أخبار سوريا والعالم/ تُعتبر أمراض القلب سببًا رئيسيًا للوفاة في المملكة المتحدة، حيث تسجل مؤسسة القلب البريطانية حالة نوبة قلبية جديدة كل خمس دقائق. ومع ذلك، يؤكد خبراء الصحة أن تعديل النظام الغذائي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر هذه الحالات.

في تقرير نشرته صحيفة ميرور البريطانية، أوضح الدكتور فرانسيسكو روزيرو، أخصائي الغدد الصماء، أن البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا ليست مجرد أطعمة مغذية، بل تلعب دورًا حيويًا في حماية القلب.

وأشار إلى أن هذه الأطعمة الغنية بالألياف والمركبات النباتية تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهو عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

ولا تقتصر الفوائد على ذلك، فالبقوليات تساعد أيضًا في تنظيم مستوى السكر في الدم بعد الوجبات، مما يقي من السكري ومضاعفاته.

ويعود هذا التأثير إلى المركبات النشطة التي تبطئ امتصاص الجلوكوز، مما يحافظ على استقرار مستويات السكر.

كما ذكر روزيرو أن العدس، على وجه الخصوص، يحتوي على نسبة عالية من البوليفينولات، وهي مركبات مضادة للالتهابات تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

ونصح بإضافة حوالي 60 غرامًا من البقوليات يوميًا إلى النظام الغذائي، مؤكدًا أن هذا التغيير البسيط يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في تقليل خطر النوبات القلبية والجلطات.

من خلال اعتماد نظام غذائي غني بالبقوليات، يمكن لأي شخص تعزيز صحة قلبه والوقاية من أحد أخطر الأمراض المزمنة في العالم.

العربية