البقدونس والنعناع: مقارنة بين فوائدهما الصحية وأيهما تختار؟

يتجه العديد من الأفراد نحو استهلاك الأطعمة والمشروبات الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن بين هذه النباتات المعروفة البقدونس والنعناع. وبالرغم من الفوائد المتعددة لكل منهما، يثير البعض تساؤلات حول أيّهما يمنح الجسم أفضل تأثير صحي.

فوائد البقدونس

يعتبر البقدونس مصدراً غنياً بالفيتامينات أ، ج، وك، ويحتوي أيضاً على حمض الفوليك والحديد والكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يشتمل البقدونس على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات، التي تساعد في مقاومة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

يساهم البقدونس كذلك في الحد من الالتهابات بفضل مركباته النشطة، ويعزز صحة العظام من خلال فيتامين ك الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم. كما يتميز بخصائص مدرة للبول، مما يسهم في صحة الكلى ويقلل من احتباس الماء.

في مجال الطهي، غالباً ما يستخدم البقدونس لتزيين الأطباق، ويضفي نكهة مميزة على السلطات والشوربات والصلصات.

فوائد النعناع

يشتهر النعناع بقدرته على تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم ومتلازمة القولون العصبي (IBS). يحتوي على مادة المنثول التي تساعد في تخفيف أعراض الاحتقان وضيق التنفس، كما أن له تأثيراً مهدئاً على العقل وقد يساهم في تخفيف التوتر.

يتميز النعناع أيضاً بخصائص مضادة للميكروبات، مما قد يحسن صحة الفم. يستخدم النعناع عادة في الحلويات والمشروبات وبعض الأطباق الأخرى، بفضل نكهته المنعشة.

البقدونس أم النعناع؟

يتميز البقدونس بقيمته الغذائية العالية وخصائصه المضادة للالتهابات، بينما يشتهر النعناع بفوائده للجهاز الهضمي والتنفسي، بالإضافة إلى تأثيره المهدئ ونكهته المميزة.

لذا، يمكن القول إن اختيار الأفضل يعتمد على الهدف الصحي:

البقدونس: مناسب لتعزيز التغذية العامة ومكافحة الالتهابات.

النعناع: مثالي لدعم صحة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والاستمتاع بنكهة منعشة.

كلا النباتين يساهمان في اتباع نظام غذائي صحي، ويمكن دمجهما في الوجبات اليومية للاستفادة من خصائصهما المتنوعة.

اخبار سورية الوطن 2_وكالات _راي اليوم