اكتشف الفوائد الصحية المذهلة لنبات السلق التي ستجعلك تحرص على تناوله

يتمتع نبات السلق بفوائد طبية وغذائية وتجميلية جمة. إليك بعضًا منها:

يسرع تخثر الدم: بفضل محتواه الغني بفيتامين ك، يقلل السلق من خطر الإصابة بالنزيف الدموي.
يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء: يوفر السلق كميات كبيرة من معدني الحديد والنحاس، وهما عنصران أساسيان في تكوين خلايا الدم الحمراء. نقصهما قد يؤدي إلى فقر الدم، وضعف التركيز، وهبوط الدورة الدموية، والتعب العام.
غني بمضادات الأكسدة: يحتوي السلق على مضادات الأكسدة مثل البولي فينول وفيتامين ج وفيتامين ك، التي تحمي الجسم من الشوارد الحرة والأمراض المزمنة الناتجة عن تراكم السموم، وتقاوم علامات الشيخوخة مثل التجاعيد في الوجه واليدين.
يدعم صحة القلب: يساهم السلق في خفض ضغط الدم المرتفع ومستوى الكوليسترول في الدم، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
يحافظ على صحة العظام: يعزز السلق صحة العظام ونموها وتطورها، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ك، الذي يؤدي نقصه إلى هشاشة العظام وزيادة معدل الكسور.
يحمي العين: يحمي السلق العين من مرض العشى الليلي، وذلك لوجود مادة البيتاكاروتين الضرورية لصحة العيون، كما يحمي الجلد من مرض التبقع وعدوى الفطريات والجفاف وحب الشباب.
يقي من السرطان: يساهم السلق في وقاية الجسم من الأورام السرطانية مثل سرطان القولون.
يدعم صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الموجودة بكثرة في نبات السلق على تنظيم حركة الأمعاء، وتثبيت مستوى السكر في الدم، وخسارة الوزن الزائد. وقد أوصت الجمعية الامريكية للقلب والجمعية الامريكية لمرض السكري بضرورة تناول البالغين ما يعادل 30 جرامًا من الألياف يوميًا، لما لها من فوائد صحية جمة.
يعزز القدرات الإدراكية: يرفع السلق من مستوى القدرة الإدراكية للمخ وتطورها.
مضاد للالتهابات: يعمل السلق كمضاد قوي للالتهاب، لاحتوائه على مادة الكيمفيرول (بالإنجليزية: kaempferol) المضادة للالتهاب والمقاومة للأمراض السرطانية أيضًا.
يعزز صحة الشعر والأظافر: يمنح السلق الشعر كثافة وبريقًا، لوجود مادة البيوتين الضرورية لصحة الشعر ولمعان الأظافر.