الرمان: حبات أم عصير.. أيهما يمنحك فوائد صحية أكبر؟

يعتبر الرمان من الفواكه الغنية بالكربوهيدرات التي تتحول في الجسم إلى غلوكوز، وهو المصدر الأساسي للطاقة. ويشير بعض خبراء الصحة إلى أن تناول الرمان على معدة فارغة قد يمنح دفعة من النشاط والطاقة دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في سكر الدم، حسب موقع “فيري ويل هيلث” (Very Well Health).

الرمان وممارسة تناول الفواكه على معدة فارغة

يروج البعض لفكرة أن تناول الفواكه على معدة فارغة يعزز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، لكن لا يوجد دليل علمي قوي يدعم هذه النظرية. وأكدت كارولين سوزي، أخصائية تغذية ومتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية في دالاس، أن الانتظام في تناول الرمان أهم من التوقيت، وأن دمجه في النظام الغذائي اليومي يوفر فوائد صحية كبيرة للقلب ومضادات الأكسدة.

الفرق بين بذور الرمان وعصيره

تحتوي بذور الرمان على الألياف، بينما يفتقر العصير لها. فعلى سبيل المثال:

• كوب واحد من البذور: 19 غراماً من السكر و6 غرامات من الألياف.
• كوب واحد من العصير: 34 غراماً من السكر ولا يحتوي على ألياف.

بسبب نقص الألياف، فإن شرب عصير الرمان على معدة فارغة قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، بينما تساعد الألياف على إبطاء الهضم وامتصاص السكر تدريجياً. ومن المستحسن تناول البذور مع مصدر بروتين مثل الزبادي اليوناني لتجنب أي ارتفاع مفاجئ في السكر.

فوائد الرمان الصحية

مضادات الأكسدة:

يُعد الرمان غنيًا بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول، التي تحمي من السرطان وأمراض القلب. ويحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر. كما أظهرت الدراسات أن مستخلص الرمان يساهم في خفض الالتهابات وضغط الدم.

خفض الالتهابات:

الالتهابات المزمنة ترتبط بالشيخوخة ومرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية. وقد أظهرت الدراسات أن الرمان يساعد في إدارة التهاب المفاصل الروماتويدي وتقليل الالتهابات في الجسم.

تعزيز الطاقة:

توفر السكريات الموجودة في الرمان دفعة سريعة من الطاقة، سواء تم تناوله على معدة فارغة أو ضمن وجبات أخرى.

دعم صحة القلب:

يساهم الرمان في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب. تناول بذور الرمان يزيد من الألياف، ما يدعم الوقاية من أمراض القلب وتحسين بعض عوامل الخطر مثل الالتهابات، الإجهاد التأكسدي، ومستوى الكوليسترول الجيد (HDL).

لا يهم التوقيت الذي تتناول فيه الرمان، بل الأهم هو الانتظام في إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي. يمكن تناوله على الزبادي، دقيق الشوفان، السلطة، أو حتى بمفرده، للحصول على فوائده الكبيرة في تعزيز الطاقة، حماية القلب، ومكافحة الالتهابات.