إليكِ طريقة تحضير بطاطس مهروسة غنية بالزبدة والكمون، وصفة سهلة وسريعة لتحضير طبق جانبي لذيذ.
المقادير:
- مكعب مرقة دجاج (بودرة): 1
- دقيق: ملعقة كبيرة
- زبدة: ملعقة كبيرة
- ماء دافئ: نصف كوب
- كمون: نصف ملعقة صغيرة
- بطاطس: 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
- زبدة: 2 ملعقة كبيرة
- ملح: حسب الرغبة
- كريمة الطبخ: ربع كوب
طريقة التحضير:
- اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.
- أضيفي الزبدة والكمون إلى البطاطس وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- بهري البطاطس بالملح حسب الرغبة.
- أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي.
- لتحضير الصوص: حمصي الدقيق بالزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص بقوام متجانس وكريمي.
- قدمي البطاطس المهروسة ساخنة ومزينة بالصوص، وقدميها بجانب أطباق اللحوم المفضلة.
اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي