5 خبر مرتبط بهذا الوسم
صحةتتفوق الأطعمة المجمدة أحيانًا في قيمتها الغذائية على نظيرتها الطازجة، حيث تُحفظ فور قطفها مما يحافظ على عناصرها الغذائية. وتُعد خيارًا عمليًا واقتصاديًا للأشخاص المشغولين، مع ضرورة الانتباه لمكونات المنتجات الجاهزة.
enabbaladi.net|١٢ تموز ٢٠٢٦|5
صحةيُعد الطهي على البخار الطريقة المثلى لتحضير السبانخ، حيث يساعد على الحفاظ على فيتاميناتها القابلة للذوبان في الماء ومعادنها الأساسية بشكل أفضل من السلق التقليدي، مما يضمن الاستفادة القصوى من قيمتها الغذائية.
syriahomenews|١٦ حزيران ٢٠٢٦|5
صحةكشفت دراسة علمية حديثة أن القيمة الغذائية والصحية لأصناف الكيوي تتفاوت بشكل كبير بناءً على اختلاف محتواها من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة. وقد أظهرت الدراسة أن التنوع الوراثي يلعب دوراً محورياً في تحديد هذه الخصائص، مما يفتح آفاقاً لتطوير أصناف محسنة.
sana.sy|٢٥ أيار ٢٠٢٦|4
علوم وتكنلوجياكشفت دراسة أجراها باحثون في الجامعة الوطنية في سنغافورة عن إمكانية استخدام مركبات مستخلصة من قشور فاكهة التنين الحمراء لتعزيز القيمة الغذائية للخبز، مما يزيد من خصائصه المضادة للأكسدة ويخفض مؤشره السكري.
sana.sy|٦ أيار ٢٠٢٦|5
