علوم وتكنلوجياإنجاز علمي: علماء أمريكيون ينجحون في تصنيع سكر طبيعي صديق للإنسولين ومنخفض السعرات
نجح علماء أمريكيون من جامعة تافتس في تطوير تقنية لإنتاج سكر «تاغاتوز» الطبيعي، الذي يتميز بحلاوة عالية وسعرات حرارية منخفضة، ولا يرفع مستويات الإنسولين في الدم، مما يجعله بديلاً صحياً لمرضى السكري.
sana.sy|١٩ كانون الثاني ٢٠٢٦|2