2 خبر مرتبط بهذا الوسم
صحةيوضح خبراء أن تجمد زيت الزيتون عند درجات الحرارة المنخفضة ليس بالضرورة مؤشرًا قاطعًا على نقاوته أو جودته، حيث تؤثر عوامل متعددة مثل نوع الزيتون وطريقة العصر والغش الاحترافي على هذه الظاهرة الفيزيائية، ولا يمكن الاعتماد عليها كمعيار وحيد. كما أن التجمد الجزئي لا يدل بالضرورة على خلط الزيت، وتختلف نقطة التجمد باختلاف تركيب الزيتون وظروفه.
enabbaladi.net|٦ كانون الثاني ٢٠٢٦|19
سوريا محليتعاني أسواق زيت الزيتون في سوريا من ارتفاع حاد في الأسعار، يصل إلى مليون ونصف المليون ليرة لبعض الأنواع، بسبب ممارسات الاحتكار والغش التي تحرم غالبية المجتمع السوري من هذه المادة الأساسية، مما يستدعي تدخلاً حكومياً عاجلاً ووضع خطة شاملة لضبط السوق.
syriahomenews|٢٧ كانون الأول ٢٠٢٥|1