البيتي فور الهش بدون بيض هو نوع من الحلويات الغربية المعروفة بمذاقها الهش ونكهاتها وأشكالها المتنوعة. يمكنك تحضيرها في مطبخك بطريقة مضمونة وناجحة مع مطبخ سيدتي، وتقديمها لعائلتك كحلوى سريعة ولذيذة.
شاهدي: بيتي فور بالزبدة بالفيديو.
وقت الطهي: 60 دقيقة.
يكفي ل: 6 أشخاص.
المقادير:
- الزبدة: 250 غراماً (بما يعادل 2 إصبع ونصف).
- السكر الناعم: 4 ملاعق كبيرة.
- دقيق: كوب ونصف.
- النشاء: 4 ملاعق كبيرة.
- الكاكاو: 2 ملعقة كبيرة.
- الشوكولاتة: نصف كوب (دهن).
طريقة التحضير:
- تجهيز صينية الفرن ووضع ورق الزبدة عليها.
- وضع الزبدة في وعاء (على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة) ثم إضافة السكر إليها وخلطهم معاً.
- إضافة المكوّنات الصلبة إليها ببطء مع تحريكهم بالخلاط.
- تعبئة الخليط في كيس التزيين ومحاولة عمل شكل نجمة بالعجين على ورق الزبدة مباشرة.
- إدخال صينية البيتي فور للفرن على درجة حرارة 180 مئوية إلى أن تنضج.
- وضع البيتي فور إلى أن يرتاح في درجة حرارة الغرفة ثم وضعه في الثلاجة ليبرد.
- إحضار قطعتين من البيتي فور للعمل على إلصاقهم معاً باستخدام أي نوع من الشوكولاتة، وتقديمه فوراً.
أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي
